Le Traiteur

UNE OFFRE CLAIRE ET ADAPTÉE

UN ACCOMPAGNEMENT TOUT AU LONG DE VOS PRÉPARATIFS

On s’aime…

Beaucoup 

 

Vin d’honneur 6AB
Entrée
Plat
Farandole des Desserts
Eaux plates et pétillantes
pain café thé
présence jusqu’à 1h
vaisselle et verrerie
Dégustation
Accompagnement et Conseil

60€

par personne

Passionnement…

 

Vin d’honneur 8AB + 1Animation culinaire
Entrée
Plat à personnaliser
Fromage sec ou blanc
Farandole des Desserts
Eaux plates et pétillantes
Pain, café, Thé
Présence jusqu’à 1h
vaisselle et verrerie
Dégustation
Accompagnement et Conseil

74€

par personne

A la folie…

 

Buffet dinatoire 10AB + 1Animation culinaire
Agneau à la broche (50pers/Agneau)
OU
Vin d’honneur 8AB + 1Animation culinaire
Menu dégustation 3 plats de la carte*
Farandole des Desserts
Eaux plates et pétillantes
Pain, café, Thé
Présence jusqu’à 1h
vaisselle et verrerie
Dégustation
Accompagnement et Conseil

86€

par personne

Nos Menus

Menu Enfants 

 

Collation + Cocktail

Gratin Dauphinois

Aiguillettes de Volaille

Compote Maison ou Fruits Découpés

Boissons

+

Cadeau Surpise

18€

par enfant de 3 à 10 ans

Vin d’honneur 

 

6 Amuses bouche

(Formule sans repas)

Burger bœuf

Tapenade noire et verte

Moricettes gourmandes

Blini mousse de canard

Wrap’s Jambon et pesto de roquette

Risotto truffe 

velouté de Potiron st Jacques

Salade boulgour et fruits secs

Nems poulet

Samoussa légumes

croustillant de crevettes

Felafel et houmous

Gougère

Toast chèvre et noix

Cuillère avocat crevettes

Tartare de saumon et crème au raifort

25€

par personne

pour les invités qui ne participent pas au repas

 Les Buffets à thème

En complèment de votre apéritif
A partir de 30 personnes

Buffet de Foie gras (5 pièces par convives) 15€/Pers

Foie gras poêlé devant vous. Tartine de foie gras terrine. Burger de foie gras. Brochette fe foie
gras à la mangue. Blinis de foie gras

Buffet Asiatique (5 pièces par convives) 10€/Pers

Nems de poulet. Canard caramélisé au sésame. Sushi et makis. Sauté de boeuf au gingembre. Riz
cantonnais

Buffet Oriental (5 pièces par convives) 10€/pers

Pastilla de volaille. Verrine de Taboulé libanais. Fellafel et houmous. Tajine d’agneau aux pruneaux.
Slata Méchouia

Nous consulter pour d’autres thématiques : Buffet poisson, Italien, Fruits de mer et coquillage,
rôrtisserie…

Apéritif et Buffet dinatoire

 

A la carte; Les pièces apéritifs

2,80€/l’unité

2,50€ à partir de 10 pièces par personne

 

Tartare de Dorade au gimgembre et Mangue

Brochettes de Thon Rouge et vierge provençale

Panna cotta fenouil et maqureaux

Rouget et Pamplemousse rose

Samon mariné et crème acidulée en éclair

Cocotte d’escargots persillés et PDT rattes

Oeuf de caille et lentilles vertes

soupe de saison ou gaspacho légumes du soleil

Accras de Morue et Aïoli

chou garni de mousse de foie gras et confit d’oignon

 

Pour plus de plaisir Les mises en bouche

3,50€ /pers (sans animation)

5€/pers (avec animation)

 

Foie gras poêlé et déclinaison de chutney

brochette de volaille à la plancha

Saumon gravlax « maison »

wok de légumes croquants et crevettes rôties

Gambas persillées à la plancha

Magret de canard confit d’oignon sur tartine

UNE RÉACTIVITÉ ÉPROUVÉE

Lundi – Vendredi
10:00am – 18:00pm

Samedi - Dimanche
Fermé

Manège Gourmand Traiteur Villeurbanne

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